株式会社YUSHINは フルキャストホールディングス グロービート・ジャパン株式会社とのFC事業を展開しています。

株式会社YUSHINは
フルキャストホールディングス
グロービート・ジャパン株式会社との
FC事業を展開しています。

代表メッセージ

株式会社YUSHINは、「食を通じて人と人をつなぎ、豊かな時間を創造する」ことを理念に、飲食事業の運営・店舗開発・フランチャイズ事業を展開しています。

私たちは2016年の創業以来、焼鳥店「つむぎ」の運営をはじめ、店舗開発や暖簾分け支援を通じて、地域に愛される店舗づくりに取り組んでまいりました。現在は、新たな挑戦としてマーラータン専門店「芳香麻辣湯」の展開にも取り組み、本場の魅力と日本のお客様のニーズを融合した新しい食文化の創造を目指しています。

飲食業は単に商品を提供する仕事ではなく、人と人が出会い、語らい、笑顔になれる価値ある時間を創り出す仕事だと考えています。そのため私たちは、お客様に選ばれる店舗づくりはもちろん、店舗運営のノウハウを活かした開業支援や事業提携にも積極的に取り組んでいます。

これからも飲食事業を通じて地域社会に貢献し、新しい価値を創造し続ける企業として成長してまいります。

一杯一皿一串に想いを込めて、人と人を紡ぐ。

株式会社YUSHINは、食の可能性を信じ、未来へ挑戦し続けます。

代表取締役 小竹 亮

事業内容

『芳香麻辣湯』

株式会社YUSHINは、「食を通じて人と人をつなぐ」を理念に、飲食事業を展開しています。マーラータン専門店『芳香麻辣湯』を主力ブランドとし、お客様へ新しい食の価値と豊かな時間を提供しています。

『芳香麻辣湯』では、本場のスパイス文化と日本人の嗜好を融合させた独自の商品開発を行い、幅広い世代のお客様に支持される店舗づくりを追求しています。一人ひとりが自分好みにカスタマイズできる楽しさと、何度でも訪れたくなる味わいを大切にしています。

また、当社は店舗運営だけでなく、飲食店の企画・開発・プロデュース、経営コンサルティングなど幅広い事業を展開しています。現場で培った経験とノウハウを活かし、飲食業界の発展に貢献するとともに、持続可能な成長を目指しています。

焼鳥店『つむぎ』

焼鳥店「つむぎ」は、その名の通り、人と人とのご縁を紡ぐ場所でありたいという想いから誕生しました。一本一本丁寧に焼き上げる焼鳥を中心に、素材の持ち味を活かした料理と心を込めたおもてなしで、お客様に特別なひとときを提供しています。

「つむぎ」が大切にしているのは、美味しい料理を提供するだけではなく、人と人がつながる温かな空間を創り出すことです。ご家族やご友人との食事、仕事帰りの一杯、大切な方との語らいの時間など、さまざまな場面で気軽に集い、心地よい時間を過ごしていただける店舗づくりを目指しています。

焼鳥という日本の食文化を通じて、お客様とのご縁を紡ぎ、地域に愛される店であり続けること。それが「つむぎ」の変わらない想いです。これからも一串一串に真心を込め、食を通じて豊かな時間と新たなつながりを創造してまいります。

焼鳥店「つむぎ」は、その名の通り、人と人とのご縁を紡ぐ場所でありたいという想いから誕生しました。一本一本丁寧に焼き上げる焼鳥を中心に、素材の持ち味を活かした料理と心を込めたおもてなしで、お客様に特別なひとときを提供しています。

「つむぎ」が大切にしているのは、美味しい料理を提供するだけではなく、人と人がつながる温かな空間を創り出すことです。ご家族やご友人との食事、仕事帰りの一杯、大切な方との語らいの時間など、さまざまな場面で気軽に集い、心地よい時間を過ごしていただける店舗づくりを目指しています。

焼鳥という日本の食文化を通じて、お客様とのご縁を紡ぎ、地域に愛される店であり続けること。それが「つむぎ」の変わらない想いです。これからも一串一串に真心を込め、食を通じて豊かな時間と新たなつながりを創造してまいります。

一杯一皿一串に想いを込めて、人と人を紡ぐ。私たちは、食の持つ力を信じ、お客様に笑顔と感動を届ける店舗づくりを追求しています。地域に愛される飲食ブランドを育てながら、新しい価値を創造し続けます。

実績

株式会社YUSHINは、2016年の創業以来、「食を通じて人と人をつなぐ」を理念に、飲食ブランドの開発・運営を通じて成長を続けてきました。

■ ブランド運営実績

・焼鳥店「つむぎ」を東京都新宿区歌舞伎町に開業
・「つむぎ」暖簾分け店舗の開業支援を実施
・柏の葉キャンパス「かけだし横丁」へ出店
・「つむぎ 柏の葉店」の増床・リニューアルを実施
・「つむぎ おおたかの森店」を開業

■ 店舗開発・プロデュース実績

地域特性や顧客ニーズを分析し、店舗コンセプトの企画からメニュー開発、オペレーション構築まで一貫してプロデュース。地域に根差した店舗づくりを強みとしています。

■ フランチャイズ展開実績

2026年にはグロービート・ジャパン株式会社とのフランチャイズ事業を開始し、「芳香麻辣湯」FC1号店・2号店を展開。既存店舗の業態転換による新たな事業モデルを構築しました。

■ 新ブランド開発実績

成長市場であるマーラータン業態へ参入し、「芳香麻辣湯」を主力ブランドとして展開。本場の味と日本市場のニーズを融合した店舗運営に取り組んでいます。

■ 数字で見る実績

  • 運営店舗 3店舗
  • FC店舗 2店舗
  • 暖簾分け支援2店舗
  • 飲食業界経験 10年以上

■ 今後の展望

これまで培った飲食店運営ノウハウを活かし、店舗展開・フランチャイズ事業・ブランド開発を推進しながら、地域に愛される飲食ブランドの創造に挑戦し続けます。

会社概要

商号株式会社YUSHIN
所在地東京都新宿区歌舞伎町二丁目23番10号
設立2016年(平成28)11月7日
事業内容『芳香麻辣湯』の運営
『焼鳥店・つむぎ』の運営
店舗の企画・開発・プロデュース、経営コンサルティング
フランチャイズ事業
企業理念一杯一皿一串に想いを込めて、人と人を紡ぐ。
私たちは、食の持つ力を信じ、お客様に笑顔と感動を届ける店舗づくりを追求しています。
地域に愛される飲食ブランドを育てながら、新しい価値を創造し続けます。
資本金500万円
電話番号03-5937-5900
代表取締役小竹 亮
商号
株式会社YUSHIN
所在地
東京都新宿区歌舞伎町二丁目23番10号
設立
2016年(平成28)11月7日
事業内容
『芳香麻辣湯』の運営
『焼鳥店・つむぎ』の運営
店舗の企画・開発・プロデュース、経営コンサルティング
フランチャイズ事業
企業理念
一杯一皿一串に想いを込めて、人と人を紡ぐ。
私たちは、食の持つ力を信じ、お客様に笑顔と感動を届ける店舗づくりを追求しています。
地域に愛される飲食ブランドを育てながら、新しい価値を創造し続けます。
資本金
500万円
電話番号
03-5937-5900
代表取締役
小竹 亮

沿革

STEP
2016年9月

東京都新宿区歌舞伎町に、焼き鳥「つむぎ」を開業

STEP
2016年11月

「つむぎ」の運営を基盤として、株式会社YUSHINを設立

STEP
2017年5月

千葉県柏市にて、「つむぎ」の暖簾分け店舗開業をサポート

STEP
2018年9月

千葉県柏市・柏の葉キャンパス「かけだし横丁」に、焼き鳥「つむぎ 柏の葉店」を開業

STEP
2018年12月

東京都新宿区歌舞伎町にて、「つむぎ」の暖簾分け店舗開業をサポート

STEP
2020年9月

「つむぎ 柏の葉店」の事業拡大に伴い、同店舗の増床・リニューアルを実施

STEP
2024年7月

千葉県流山市おおたかの森に、焼き鳥とワインの専門店「つむぎ おおたかの森店」を開業

STEP
2026年4月

小竹亮が代表取締役に就任
資本金を500万円に増資

東証プライム上場の株式会社フルキャストホールディングスのグループ企業として経営されている、グロービート・ジャパン株式会社とのFC事業として、「つむぎ 新宿歌舞伎町店」および「つむぎ おおたかの森店」を「芳香麻辣湯」FC1号店・2号店へ業態転換。

STEP
2026年6月

「芳香麻辣湯 新宿歌舞伎町店」をオープン

STEP
2026年7月

「芳香麻辣湯 おおたかの森店」をオープン

店舗開発から運営支援まで

飲食事業の成長を支援するパートナー

株式会社YUSHINは、飲食店の出店・開業から店舗運営、業態転換、フランチャイズ展開まで、飲食事業の成長を総合的にサポートしています。

STEP1 市場調査・事業企画

出店エリアやターゲット層、市場環境を分析し、事業コンセプトを設計します。

  • 商圏分析
  • 業態選定
  • ターゲット設計
  • 事業計画策定

STEP2 店舗開発・出店支援

店舗物件の選定から店舗づくりまで、出店に必要な準備をサポートします。

  • 物件選定支援
  • 店舗レイアウト提案
  • 設備・備品選定
  • 開業スケジュール管理

STEP3 商品開発・オペレーション構築

店舗運営を安定させるための仕組みづくりを行います。

  • メニュー開発
  • 原価設計
  • 業務フロー構築
  • マニュアル作成

STEP4 店舗運営支援

開業後も店舗運営を継続的にサポートし、売上向上と収益改善を目指します。

  • 売上分析
  • 原価管理
  • 人材育成
  • 店舗改善提案

STEP5 業態転換・事業再構築

既存店舗の課題に合わせて、新たな業態への転換や事業再構築をご提案します。

  • 業態転換支援
  • ブランド再構築
  • 収益改善施策
  • 新規事業提案

STEP6 フランチャイズ展開・多店舗展開支援

事業拡大を目指すオーナー様に向けて、フランチャイズ化や多店舗展開を支援します。

  • FCモデル構築
  • 多店舗運営支援
  • 人材マネジメント
  • 成長戦略立案

株式会社YUSHINでは、現場で培った飲食店運営の経験と実績を活かし、開業から運営、成長戦略まで一貫して支援することで、事業の持続的な成長をサポートいたします。

飲食事業に関するご相談は、お気軽にお問い合わせください。

フランチャイズ加盟から店舗運営まで

飲食事業の成功を支援するパートナー

株式会社YUSHINは、グロービート・ジャパン株式会社とのフランチャイズ事業を展開しています。

飲食業界で培った店舗運営の経験と実績を活かし、加盟前のご相談から開業準備、店舗運営、事業拡大まで総合的にサポートいたします。

STEP1 加盟相談・事業計画

まずは加盟をご検討されているオーナー様のご要望や事業計画をお伺いします。

  • FC加盟相談
  • 事業計画策定
  • 投資計画のご提案
  • 出店エリアの検討

STEP2 物件選定・出店準備

開業に向けて最適な立地や物件選びをサポートします。

  • 商圏分析
  • 物件選定支援
  • 出店計画立案
  • 開業スケジュール管理

STEP3 店舗開発・開業支援

店舗づくりからオープン準備まで、一貫してサポートいたします。

  • 店舗設計・施工支援
  • 設備導入支援
  • スタッフ採用支援
  • 開業準備サポート

STEP4 研修・運営サポート

開業後も安定した店舗運営を実現するための支援を行います。

  • 店舗運営研修
  • オペレーション指導
  • 品質管理支援
  • 人材育成サポート

STEP5 売上向上・店舗改善

店舗の課題を分析し、継続的な成長をサポートします。

  • 売上分析
  • 販促施策提案
  • 原価管理支援
  • 店舗改善提案

STEP6 多店舗展開・事業拡大

事業の成長に合わせて、多店舗展開や新たな事業戦略を支援します。

  • 多店舗展開支援
  • 店舗マネジメント体制構築
  • 人材育成体制整備
  • 成長戦略立案

私たちは、単なるフランチャイズ加盟店募集会社ではありません。

実際に店舗運営を行い、業態転換やフランチャイズ展開を経験してきた実践者として、加盟オーナー様と同じ目線で事業成長をサポートいたします。

フランチャイズ加盟をご検討の方は、お気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ

株式会社YUSHINでは、次のようなご相談を承っております。お問い合わせフォームよりお気軽にご連絡ください。

フランチャイズ加盟をご検討中の方

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既存店舗の業態転換をご検討中の方

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飲食店の企画・プロデュースをご希望の方

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飲食店の新規開業をご検討中の方

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事業提携・共同事業をご検討中の企業様

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売上向上や店舗運営改善にお悩みのオーナー様

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人材採用や店舗マネジメントにお悩みの方

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多店舗展開をご検討中の経営者様

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ご担当者様名